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Cerdo


En ISA Foods, obtenemos carne de cerdo premium de proveedores de confianza, garantizando una calidad, sabor y consistencia excepcionales. Nuestra diversa selección de cortes de cerdo cumple con los más altos estándares de la industria, atendiendo una amplia variedad de necesidades culinarias y de procesamiento.

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Cortes Disponibles - PIERNAS

  • Pierna sin hueso
  • Pierna con hueso y cuero
  • Pulpa blanca
  • Pulpa negra
  • Inner shank
  • Chamorro deshuesado
  • Pulpa bola
  • Pulpa negra, bola y blanca
  • Pierna deshuesada con chamorro
  • Pierna deshuesada sin chamorro

Cortes Disponibles - TOCINO

  • Tocino sin cuero
  • Tocino #1
  • Tocino #2
  • Cuero Belly

Cortes Disponibles - COSTILLAS

  • Hueso de pecho
  • Costilla corbata
  • Costilla San Luis
  • Costillitas
  • Hueso de cabeza de lomo

Cortes Disponibles - PORK PICNIC

  • Espaldilla con cuero y hueso
  • Cushion
  • Picnic deshuesado
  • Manita
  • Patita
  • Colita
  • Canal de cerdo

Cortes Disponibles - LOMOS

  • Chuleta
  • Punta trasera de chuleta
  • Punta delantera de chuleta
  • Lomo con hueso

Cortes Disponibles - CABEZA

  • Cabeza de cerdo
  • Cabeza sin lengua sin papada
  • Carne de cachete
  • Glándula salival
  • Lengua
  • Oreja
  • Trompa
  • Papada
  • Papada sin cuero